ตู้เย็น blast freezer
Tecnomac รุ่น Mint series 5 ถาด
แบรนด์: Tecnomac
Description RANGE : eVent Blast chilling / Shock freezing The most advanced chilling / freezing solutions in order to ensure quality and hygiene in food processing. Thawing Thawing by forced ventilation. Icecream A specific and dedicated function for ice cream. HACCP control Cycles details can be easily stored on an USB stick, in compliance with HACCP gui...
Overview
รายละเอียดและการใช้งาน
มากกว่าเครื่องทำความเย็นแบบ Blast Chiller ทั่วไป
MINT คือการผสมผสานเทคโนโลยีและการออกแบบที่ผสานการใช้งานจริงและใช้งานง่ายเข้ากับการควบคุมอุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุด มีทั้งการแช่เย็นแบบ Blast Chiller การแช่แข็งแบบ Shock Freezing การละลายน้ำแข็ง การเก็บรักษาอาหาร การปรุงอาหารด้วยอุณหภูมิต่ำ การคืนสภาพอาหาร และความสามารถในการรวมวงจรทั้งหมดตามต้องการ รับประกันประสิทธิภาพที่ยอดเยี่ยมและการใช้งานที่หลากหลาย ช่วยรักษาคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสของอาหารไว้อย่างครบถ้วน
เครื่องที่สามารถปรับแต่งได้ พร้อมความสามารถในการสร้างสูตรอาหารของคุณเอง หรือเลือกโปรแกรมที่ตั้งไว้ล่วงหน้าและภาษาที่ต้องการใช้
MINT มอบความสดใหม่ในครัว
Specification
ข้อมูลทางเทคนิค
Much more than an ordinary blast chiller
MINT is a concentrate of technology and design that combines practicality and simplicity of use with an optimal temperature control. Blast chilling, shock freezing, thawing, conservation, low t° cooking, regeneration and the possibility to combine all cycles as needed. Excellent performances and versatility of use are guaranteed, preserving all food organoleptic qualities.
A customizable machine, with the possibility to create own recipes or to select a pre-set cycle and the language of use.
With MINT, freshness in the kitchen is ensured.
ก่อนเลือกรุ่น
เลือกเครื่องให้พอดีกับเป้าหมายการผลิตจริง
- ชนิดสินค้าและกำลังผลิตต่อชั่วโมงหรือต่อวัน
- พื้นที่ติดตั้งและลำดับการทำงาน
- ระบบไฟฟ้า น้ำ ระบายน้ำ ระบายอากาศ และสาธารณูปโภค
- ผู้ปฏิบัติงาน การทำความสะอาด บำรุงรักษา และแผนขยาย
FAQ
คำถามก่อนขอใบเสนอราคา
ควรเลือกกำลังผลิตเท่าไรจึงจะเหมาะสม?
แจ้งชนิดสินค้า ขนาดต่อรอบ กำลังผลิตเป้าหมาย ชั่วโมงทำงาน และแผนเติบโต เพื่อให้ทีมงานช่วยเปรียบเทียบตัวเลือกที่เหมาะสม
มีบริการติดตั้งและอบรมการใช้งานหรือไม่?
สามารถวางแผนการติดตั้ง ทดสอบระบบ แนะนำผู้ใช้งาน และประสานบริการหลังการขายเป็นส่วนหนึ่งของโครงการได้
เครื่องจักรที่เกี่ยวข้อง
